Bổ sung Canxi và Giữ dáng cho mẹ bầu bằng cách ăn cua
Cua, ghẹ được biết đến là những loại hải sản giàu canxi rất tốt cho sự phát triển của thai nhi, bên cạnh đó ăn cua còn giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống thiếu máu và rất ít calo cho nên mẹ bầu không lo bị tăng cân đâu nhé. Tuy nhiên đối với phụ nữ mang thai, việc ăn cua cần phải hết sức lưu ý nếu mẹ bầu không muốn gặp phải nhiều rắc rối về vấn đề nhiễm khuẩn.
Sự thật thì các loại sushi được chế biến hoàn toàn từ hải sản sống là món ăn mà mẹ bầu tuyệt đối không nên đụng tới. Tuy nhiên, nó không có nghĩa là bạn cũng phải kiêng ăn hàu hay cua ghẹ trong suốt thai kỳ. Bài viết sau đây sẽ giúp bạn tìm hiểu rõ hơn những lưu ý khi ăn các món làm từ cua ghẹ cũng như lợi ích mà chúng mang lại cho thai phụ.
Có nên ăn cua khi mang thai hay không?
Bạn hoàn toàn có thể ăn cua nếu nó đã được làm sạch và nấu kỹ. Bạn tuyệt đối không nên ăn những sản phẩm chế biến từ cua sống như sushi hay sashimi vì chúng không được làm chín và có thể gây hại cho cả mẹ lẫn thai nhi.
Ngoài cua ra, mẹ bầu cũng cần lưu ý không nên ăn các bộ phận hay ruột của ốc, hến và cá vì chúng chứa hàm lượng thủy ngân rất cao. Nguy cơ đáng ngại nhất khi ăn hải sản trong thời gian thai kỳ đó là chúng chứa các chất độc tự nhiên như PBCs, thủy ngân và dioxin. Người ta còn chứng minh được rằng các thực phẩm cua đông lạnh có thể khiến người ăn bị nhiễm khuẩn hình que.
Mẹ bầu nên tham vấn bác sĩ trước khi ăn loại thực phẩm này, đặc biệt là khi chẩn đoán có mức cholesterol cao.
Mẹ bầu phải cẩn thận khi chọn mua cua bằng cách:
– Chọn mua loại cua huỳnh đế;
– Tham khảo ý kiến của người bán;
– Tránh ăn cua sống hoặc những món mà chưa được nấu chín;
– Không nên ăn món cua mới chín tái;
– Không nên ăn cua đông lạnh;
– Chế biến phải vệ sinh trước khi ăn.
Những lợi ích cho sức khỏe từ việc ăn cua
– Củng cố sự phát triển chung của thai nhi. Cua là nguồn cung cấp omega-3, đạm, vitamin A và vitamin D dồi dào; ăn cua giúp tăng cường phát triển cho bé yêu.
– Tăng cường hệ miễn dịch: Axit amino và chất chống oxy hóa trong cua giúp tăng cường sinh lực và hệ miễn dịch trong khi người mẹ mang thai;
– Chống lại bệnh thiếu máu: Hàm lượng sắt có trong cua giúp các mẹ bầu tránh khỏi mắc bệnh hiếu máu và duy trì mức hemoglobin ổn định ở trẻ sơ sinh;
– rất giàu canxi. Hàm lượng caxi dồi dào sẽ giúp xương và răng thai nhi phát triển tốt;
– Ít calo. Điều này cho phép mẹ bầu có thể ăn cua thoải mái mà không sợ bị tăng cân;
– Ít cholesterol. Mẹ bầu nên cân nhắc ăn lượng vừa phải, tùy thuộc vào mức độ cholesterol trong cơ thể mình;
– Chứa folate. Đây là một loại vitamin thiết yếu giúp ngăn ngừa chứng khuyết tật ống thần kinh.
Phụ nữ mang thai nên ăn bao nhiêu cua là đủ?
Phụ nữ mang thai nên tiêu thụ khoảng 168g cua trong một tuần 2 lần. Nếu đã hỏi bác sĩ, bạn nên xác nhận lại rằng ăn thịt cua có an toàn đối với cơ địa và thể trạng cơ thể của mình hay không. Ăn đa dạng cá và ốc rất tốt cho sức khỏe nói chung, đặc biệt có lợi cho các mẹ bầu. Một tuần ăn khoảng 230g các loại hải sản được xem là mức khá hợp lý. Nếu muốn chắc chắn hơn, mẹ bầu có thể tham khảo ý kiến của bác sĩ.
Cua, ghẹ là những loại hải sản chứa nhiều canxi và sắt,là thực phẩm vô cùng tốt cho sức khỏe của mẹ và sự phát triển của thai nhi. Mẹ bầu cần lưu ý một số vấn đề trên khi chọn cũng như chế biến để các món ăn từ cua, ghẹ phát huy tối đa được vai trò dinh dưỡng của chúng nhé!
