Bệnh còi xương ở trẻ em và quan niệm sai lầm trong chăm sóc...
Trong thời đại hiện nay, khi kinh tế xã hội phát triển, đời sống người dân được nâng cao nhưng vẫn có thể bắt gặp tỉ lệ khá cao trẻ mắc...
Dịch tễ học bệnh tả và một số biện pháp dự phòng
Tả là bệnh nhiễm khuẩn đường ruột cấp tính, đại lưu hành với biểu hiện lâm sàng thay đổi tùy từng trường hợp mắc. Bệnh nhân có khả năng tử vong...
Tổng quan về kĩ thuật sản xuất enzym
Định nghĩa: enzym là những phân tử protein phức tạp tồn tại trong các tế bào sống, tại đó chúng đóng vai trò xúc tác sinh học làm biến đổi hóa...
Bệnh giun ở trẻ em
Nước ta là nước có tỷ lệ nhiễm giun tương đối cao do tập quán canh tác, thói quen vệ sinh và điều kiện môi trường còn ô nhiễm. Đặc biệt...
Dinh dưỡng từ rau quả và đặc điểm vệ sinh bảo quản, chế biến
Ngoài dinh dưỡng từ thịt, cá... thì dinh dưỡng từ rau củ quả cung cấp là vô cùng quan trọng. Đây là thực phẩm không thể thiếu trong mọi bữa ăn...
Dinh dưỡng cho người cao tuổi
Người cao tuổi là những người có khả năng, chức phận các hệ thống chính giảm bớt dẫn tới tình trạng suy giảm khả năng lao động chân tay và trí...
Các phần phụ của thai đủ tháng
Các phần phụ của thai đủ tháng bao gồm: các màng thai, bánh rau, dây rốn và nước ối.
I.Màng thai:
1.Màng rụng (ngoại sản mạc):
là màng chức năng của nội mạc tử...
Gía trị dinh dưỡng và đặc điểm vệ sinh của thịt
Thịt là thực phẩm giàu dinh dưỡng quen thuộc trong nhiều bữa ăn của gia đình. Tuy nhiên, trong một số trường hợp đặc biệt ta cần biết về thành phần...
Giá trị dinh dưỡng của ngô
Ngô- là một trong những thực phẩm quen thuộc của nước ta, một nguồn lương thực thực phẩm dồi dào đồng thời nó cũng cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng...
Cá- nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng và cách bảo quản
Cá là thực phẩm quen thuộc, không thể thiếu trong khẩu phần ăn trong tuần của nhiều gia đình. Tuy nhiên cá lại là thực phẩm khó bảo quản, dễ mất...