Ngộ độc thực phẩm do thức ăn biến chất
Ngộ độc thực phẩm luôn là một vấn đề nóng hổi trong xã hội bởi nó luôn mang tính chất cấp tính.Vấn đề thực phẩm bẩn không rõ nguồn gốc không...
Gía trị dinh dưỡng và đặc điểm vệ sinh của thịt
Thịt là thực phẩm giàu dinh dưỡng quen thuộc trong nhiều bữa ăn của gia đình. Tuy nhiên, trong một số trường hợp đặc biệt ta cần biết về thành phần...
Suy dinh dưỡng protein năng lượng trẻ em
I.Đại cương
Suy dinh dưỡng (SDD) protein năng lượng ở trẻ em dưới 5 tuổi là tình trạng bệnh lý do cơ thể thiếu protein và các chất dinh dưỡng cần...
Nâng cao chất lượng dinh dưỡng cho trẻ dưới 5 tuổi
1) Nuôi con bằng sữa mẹ
“Sữa mẹ là thức tốt nhất cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ”- Điều này rất đúng, trong sữa mẹ chứa rất nhiều các chất cần...
Vai trò,nhu cầu và nguồn kẽm
Kẽm là một trong yếu tố vi lượng rất cần thiêt cho cơ thế con người.Và trong nhiều công trình nghiên cứu đã chứng minh được và chỉ ra rằng kẽm...
chế độ ăn cho trẻ suy dinh dưỡng
Suy dinh dưỡng tình trạng trẻ chậm phát triển do không được cung cấp đủ chất dinh dưỡng cần thiết.Đây cũng chính là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây...
điều trị bệnh tiểu đường và chế độ ăn
Đái tháo đường
Đái tháo đường là bệnh chuyển hóa nhiều nguyên nhân, bệnh được đặc trưng bởi tình trạng tình trạng tăng glucose huyết mạn tính phối hợp với rối loạn...
Lưu ý về dinh dưỡng cho trẻ dưới 1 tuổi
Trẻ em không phải là người lớn thu nhỏ. Cơ thể trẻ phát triển rất nhanh đặc biệt là trong năm đầu đời. Chỉ trong 1 năm đầu tiên, cân nặng...
Vitamin A
I.Đại cương
Vitamin A thuộc nhóm vitamin tan trong dầu có vai trò hết sức quan trọng đối với cơ thể đặc biệt là phụ nữ có thai trẻ sơ sinh và...
Hiệu quả của việc nuôi con bằng sữa mẹ
I. Tác dụng của việc nuôi con bằng sữa mẹ
Sữa mẹ hoàn hảo về dinh dưỡng
- Sữa non được bài tiết trước hoặc sau khi đẻ rất giàu protein ,...