Ưu nhược điểm của sản xuất protein đơn bào – SCP
So với sản xuất các nguồn protein truyền thống, sản xuất SCP có những ưu thế sau:
Tốc độ sản xuất tăng nhanh.
Hàm lượng protein cao (30-80% tính theo trọng...
Dùng Insulin như thế nào?
Insulin là một hocmon điều trị căn bệnh đái tháo đường. nó là thuốc không thể thiếu trong quá trình diều trị nhưng bên cạnh đó nó cũng có rất nhiều...
Kháng sinh dùng trong công nghiệp thực phẩm
Tổng quan
Bảo quản thực phẩm tươi và các thực phẩm đóng hộp là vấn đề rất quan trọng được rất nhiều nhà nghiên cứu khoa học quan tâm. Thực phẩm đóng...
Quy trình lên men, chiết xuất acid glutamic và sản xuất mì chính
acid glutamic là loại amino acid được sản xuất nhiều nhất, một phần nhỏ được dùng trong sản xuất dược phẩm, phần lớn được dùng trong sản xuất thực phẩm.
Quy trình...
Thuốc đạt chuẩn và không đạt tiêu chuẩn, thuốc giả mạo, thuốc kém phẩm...
Định nghĩa về thuốc
(theo WHO): thuốc là chất hay hỗn hợp các chất được sản xuất để bán, cung cấp để bán, để giới thiệu, để sử dụng vào một trong...
Khuấy trộn chất lỏng( tiếp)
Như phần trước chúng ta đã được tìm hiểu về 2 kỹ thuật khuấy trộn đó là kỹ thuật khuấy trộn chất lỏng có độ nhớt thấp và kỹ thuật khuấy...
Tổng quan về kháng sinh
Tổng quan
Hiện nay các nhà khoa học đã thông báo phát minh ra hơn 8.000 chất kháng sinh, trong đó có khoảng hơn 100 chất đã được nghiên cứu kỹ và...
Định lượng kháng sinh bằng phương pháp pha loãng liên tục
Định lượng kháng sinh trong môi trường nuôi cấy hay trong các chế phẩm được thực hiện bằng các phương pháp hóa học, hóa lý hay sinh học. Phương pháp sinh...
Vi sinh vật sinh tổng hợp acid glutamic
Sản xuất acid glutamic có thể bằng phương pháp thủy phân protein của bột lúa mì hoặc bằng phương pháp lên men vi sinh vật. Tuy nhiên phương pháp lên men...
Cấu trúc hóa học và tính chất của streptomycin
Đại cương về streptomycin
Streptomycin đặc biệt có tác dụng trên trực khuẩn lao và được phát hiện lần đầu tiên vào tháng 4 năm 1944 do Waksman S. A và cộng...